Главная | Природный парк "Оленьи ручьи" | Организация питания

Природный парк "Оленьи ручьи"- Организация питания

К вашим услугам уютное кафе "Лесная кухня"

Кафе Оленьи ручьи

Уютный зал с камином, приветливый персонал, хорошая кухня и настоящий сказочный лес за окном - все это создаст особую сказочную атмосферу, в которой даже самым сдержанным взрослым будет приятно загадывать желания.

Вы можете заказать у нас проведение праздников и корпоративных мероприятий или просто отдохнуть с дороги и восстановить силы.

В ассортименте:

-Свежая выпечка
-Холодные закуски
-Горячие блюда
-Завтраки
-Напитки
-Комплексные обеды

Все блюда кроме выпечки подаются с хлебом, зеленью, соответствующими приправами в одноразовой посуде. Предварительный заказ осуществляется на сумму от 3000 рублей.

Кафе Лесная кухня
Кафе Оленьи ручьи
Кафе Оленьи ручьи
Кафе Оленьи ручьи

Основное меню

Наименование Вес, кг. Количество Цена, руб. Сумма, руб.
Завтраки ( приготовление от 5 до 15 минут)
1 Каша молочная  (5 злаков, овсяная, пшеничная )  200 гр   100,00р.  
2 Суп молочный 250 гр   100,00р.  
3 Омлет из 2-х яиц. Дополнительно на выбор: ветчина, сыр, помидоры, грибы 90 гр   100,00р.  
  Начинки (ветчина, сыр, помидоры, грибы) 30 гр   30,00р.  
4 Яичница-глазунья из 2-х яиц. Дополнительно на выбор: ветчина, сыр, помидоры, грибы 80 гр    100,00р.  
5 Творожная запеканка 100 гр   120,00р.  
Бутерброды (приготовление от 5 до 10 минут) 
1 Хлеб 2 кусочка 20 гр   5,00р.  
2 Бутерброд с полукопчёной колбасой и зелень  60 гр   50,00р.  
3 Бутерброд с маслом и сыром  60 гр   50,00р.  
4 Бутерброд с маслом, сыром и колбасой  90 гр   70,00р.  
5 Сандвич (хлеб, брынза, салат, филе куриное, огурец,  сыр голландский) 150 гр   130,00р.  
6 Бутерброд с сёмгой  80 гр   100,00р.  
7 Горячий бутерброд 100 гр   70,00р.  
Салаты (приготовление блюд  от 10 до 20 минут)
1 Салат "Оливье" (Картофель, ветчина, морковь, яйцо, огурец марин., майонез ,зелень, горошек) 150 гр   100,00р.  
2 Салат "Цезарь" (Пекинская капуста, кура, бекон, сыр, помидоры, заправка, сухарики) 150 гр   120,00р.  
3 Салат "Греческий" (Огурец, помидор, перец, пекинская капуста, фета, маслины, заправка) 150 гр   110,00р.  
4 Салат "Селедка под шубой" (Картофель, селедка, лук, морковь, свёкла, майонез) 150 гр   100,00р.  
5 Салат "Мимоза" (Картофель, рыбные консервы, лук, морковь, яйцо, майонез) 150 гр   100,00р.  
6 Салат "Крабовый" (капуста, морковь, огурец, крабовые палочки, кукуруза, майонез)  150 гр   100,00р.  
7 Салат "Витаминка" (Капуста, морковь, перец, огурец, масло ) 150 гр   80,00р.  
Супы (приготовление от 10 до 20 минут)
1 Окрошка по сезону 250 гр   150,00р.  
2 Суп "Солянка мясная" 250 гр   150,00р.  
3 Суп "Борщ"  250 гр   100,00р.  
4 Щи из свежей капусты  250 гр   100,00р.  
5 Суп "Гороховый с копченостями"  250 гр   100,00р.  
6 Суп "Рассольник"  250 гр   100,00р.  
7 Бульон куриный с яйцом и сухариками  250 гр   90,00р.  
8 Суп - пюре с овощами, сливками и сухариками  250 гр   100,00р.  
9 Уха из горбуши и хека  250 гр   120,00р.  
10 Суп "Грибной" 250 гр   120,00р.  
Гарниры (приготовление от 10 до 20 минут)
1 Картофель запеченный 150 гр   60,00р.  
2 Картофельное пюре  150 гр   60,00р.  
3 Макароны  150 гр   60,00р.  
4 Гречка  150 гр   60,00р.  
5 Рис  150 гр   60,00р.  
6 Капуста тушеная  150 гр   60,00р.  
7 Овощи "аль денте" в сливочном соусе  150 гр    110,00р.  
Горячие блюда (приготовление от 15 до 25 минут) 
1 Жаркое: "Картофель со свининой"  250 гр   150,00р.  
2 Котлеты по-домашнему   80 гр   100,00р.  
3 Тефтели (2 шт.) 80 гр   100,00р.  
4 Шашлык из свинины  100 гр   150,00р.  
5 Шашлык из курицы  100 гр   150,00р.  
7 Гуляш из говядины  100 гр   150,00р.  
8 Плов из свинины  200 гр   180,00р.  
9 Пельмени домашние  200 гр   150,00р.  
10 Голубцы  150 гр   150,00р.  
11 Стейк из свинины  100 гр   150,00р.  
12 Кура по-лесному" (помидоры или грибы, сыр, лук, майонез) 150 гр    180,00р.  
14 Хек по-деревенски в духовке (лук, помидор, майонез, сыр) 150 гр    180,00р.  
15 Форель речная на углях  150 гр   250,00р.  
16 Сосиски молочные (2 шт.) 80 гр    100,00р.  
Пицца (приготовление от 15 до 20 минут)
1 Пицца (ветчина, бекон, сыр, помидор, соус)  400 гр   200,00р.  
2 Пицца (кура, грибы , огурец маринованные, помидоры, сыр, соус)  400 гр   200,00р.  
           
Блинчики (приготовление от 5 до 15 минут) 
1 Блинчики 2 шт. (Дополнительно на выбор: сметана, сгущёнка, варенье) 60+30 гр    50,00р.  
2 Блинчики с ветчиной и сыром -  2 шт. 100 гр   100,00р.  
3 Блинчики с мясом - 2 шт  100 гр   100,00р.  
4 Блинчики (2 шт.) с яблоком, вишней, клубникой + сметана  100 гр    100,00р.  
Свежая выпечка
1 Пирожки капуста , Шаньга с картошкой 60 гр   50,00р.  
2 Пирожки (картошка, капуста, лук-яйцо, джем, творог) 60 гр   50,00р.  
3 Пирожки (мясо, рыба, кура-грибы-картошка) 60 гр   70,00р.  
4 Круассан (яблоко, джем) 50 гр   40,00р.  
5 Пирог с картошкой или капустой  1 кг   300,00р.  
6 Пирог с кетой и хеком  1 кг   500,00р.  
7 Пирог с мясом  1 кг   600,00р.  
8 Пирог с мясом и рисом  1 кг   450,00р.  
9 Пирог с мясом и капустой  1 кг   500,00р.  
10 Пирог с курой и сыром  1 кг   650,00р.  
11 Пирог картошкой и грибами  1 кг   500,00р.  
Десерты и мороженое (приготовление от 10 до 15 минут) 
1 "Банановое облако"  120 гр   120,00р.  
2 "Тирамису" 60 гр   110,00р.  
3 Пломбир  100 гр    80,00р.  
4 Пломбир с наполнителем на выбор: джем, орехи, шоколад или микст 100 гр    110,00р.  
5 Пломбир с фруктами  100 гр    110,00р.  
Напитки 
1 Чай пакетик (чёрный, зелёный) с сахаром и лимоном  200 мл   30,00р.  
2 Кофе растворимый с сахаром 200 мл   50,00р.  
3 Кофе "3 в 1" 200 мл   50,00р.  
4 Горячий шоколад  200 мл   50,00р.  
5 Сливки  10 мл   10,00р.  
6 Кофе "Эспрессо"  80 мл   100,00р.  
7 Кофе "Американо"  200 мл   100,00р.  
8 Кофе "Капучино"  200 мл   120,00р.  
9 Кофе "Гляссе"  200 мл   150,00р.  
10 Морс ягодный 200 мл   40,00р.  
11 Коктейль молочный (банановый, ванильный, шоколадный, фруктовый)  200 мл    100,00р.  
12 Глинтвейн классический (с красным вином) 200 мл   150,00р.  
13 Глинтвейн безалкогольный 200 мл   120,00р.  

 

Взрослые комплексные обеды 
1 вариант 
1 Салат "Витаминка" 150 гр  
2 Плов из курицы (филе) 250 гр  
3 Чай  200 мл  
4 Выпечка  50 гр  
       
Итого: 200руб
2 вариант
1 Салат "Оливье" 100 гр  
2 Борщ 250 гр  
3 Котлета по-домашнему  100 гр  
4 Пюре, греча, макароны или рис - на выбор 150 гр  
5 Чай  200 мл  
6 Выпечка 50 гр  
Итого: 300руб
3 вариант
1 Салат из капусты и крабовых палочек 100гр  
2 Жаркое из курицы 250 гр  
3 Чай  200 мл  
4 Выпечка 50 гр  
Итого: 250руб
4 Вариант 
1 Салат "Мимоза" 100 гр  
2 Суп гороховый  250 гр  
3 Пюре, греча, макароны или рис - на выбор 150 гр  
4 Бедро куриное в соусе - 1 шт 100гр  
5 Чай  200 мл  
6 Выпечка  50 гр  
Итого: 300руб
5 вариант
1 Салат "Винегрет" 100 гр  
2 Пюре, греча, макароны или рис - на выбор 150 гр  
3 Гуляш из свинины или
Кура в сливочном соусе
100гр  
4 Чай 200 мл  
5 Выпечка 50 гр  
Итого: 280руб

Детские комплексные обеды 
1 вариант 
1 Салат "Витаминка" 100 гр  
2 Плов из курицы  180 гр  
3 Чай  200 мл  
4 Выпечка 50 гр  
Итого: 150 руб
2 вариант
1 Борщ 150 гр  
2 Котлеты мясные "Ежики" 70 гр  
3 Пюре, греча, макароны или рис - на выбор 120 гр  
4 Морс ягодный 200 мл  
5 Выпечка 50 гр  
Итого: 200 руб
3 вариант
1 Салат "Оливье" 100 гр  
2 Картофельное пюре 120 гр  
3 Сосиски - 2 шт    
4 Морс ягодный 200 мл  
5 Выпечка 50 гр  
Итого: 200 руб
       
       
       

 

Скачать меню.xls

Питание для организованных групп в "Армейской палатке"

Армейская палаткаНастоящая войсковая палатка УСБ-56 образца 1953 года. Расположена при въезде в парк "Оленьи ручьи".
Для вас теплая приятная атмосфера, банкетный зал с камином. Максимальное количество мест для размещения до 40 человек.

Аренда, банкетное обслуживание, проведение торжеств и корпоративных мероприятий.

 

 

Меню стандарт*


Наименование

Выход,
гр.

Цена,
руб.

ЗАВТРАКИ

Каша молочная (пшенная, гречневая, 5 злаков, овсяная на выбор) 

200

60

Тосты с маслом и сыр

100 (2 шт)

100

Протертая клубника или брусника с сахаром

50

50

Валован с творожным кремом и протертой клубникой

150

150

Сосиска отварная с отварной гречей и соусом из овощей

200

100

Бутерброд с маслом и сыром (2 шт)

50

50

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Салат из огурца, помидора, редиса с зеленью и маслом

100

70

Ассорти овощное (огурцы, помидоры, перец, редис, петрушка, укроп) 

300

200

Ассорти солений (чеснок, помидоры зеленые, морковь по-корейски)

200

200

СУПЫ

Суп-крем из белых грибов и шампиньонов

250

200

Борщ на говяжьей косточке

250

150

Солянка мясная

250

250

Суп рыбный с сайрой и пшенкой

250

100

Уха из красной рыбы с добавлением водки  

250

150

Суп-лапша куриный  

250

100

Суп-гуляш «Венгерский» из говядины

250

150

Суп «Рассольник» со свининой и перловкой

250

150

Суп фасолевый с копчёной курицей

250

150

Окрошка с молочной колбасой на квасе или кефире на выбор

250

200

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Картофель с тушёной говядиной и луком

250

150

Жаркое из картофеля, овощей с добавлением томата и свинины

250

150

Гуляш из говядины с овощами  и рисом

250

150

Плов со свининой 

300

150

Гречневая каша с шампиньонами, белыми грибами и луком

250

150

БЛЮДА НА ГРИЛЕ И МАНГАЛЕ

Шашлык из свиной шеи с добавлением белого вина

100

150

Шашлык из куриной ножки  с чесноком и специями

100

100

Шашлык из куриной грудки с беконом с/к

100

200

Филе семги, жаренное  на углях с ароматными травами

150

250

Картофель, запеченный на угольках в фольге (1шт)
возможно с наполнителями: овощи, копчености, сыр – 50 р.

100

50

Шампиньоны на гриле

100

150

Овощи на гриле

100

150

НАПИТКИ

Морс ягодный
(клюква, брусника, черная смородина на выбор)

1000

200

Компот (сухофрукты, вишня, клубника, яблоки на выбор)

1000

150

Чай на травах

1000

150

Чай пакетированный черный/зеленый

200

20

Глинтвейн из красного вина с фруктами и специями

1000

650

Горячий шоколад (какао)

1000

150

Вода из бажуковской артезианской скважины

1000

бесплатно

 * блюда подаются в одноразовой посуде с хлебом (2 кусочка на человека на 1 прием пищи, доп хлеб 1 булка=50р).

Комплексное меню для взрослых*


Наименование

Выход, гр.

Цена, руб.

КОМПЛЕКС 1

Салат «Витаминный» из свежих овощей (капуста, морковь, огурец)

100

 

Второе на выбор:
Жаркое (мясо томленое с картофелем и овощами)
Плов со свининой (или курицей на выбор)

250

 

Сладкая выпечка

200

 

Напиток на выбор:
Чай с лесными травами
Морс

200

 

Стоимость комплекса 1

 

230

КОМПЛЕКС 2

Суп на выбор:
Суп-лапша куриный
Рассольник

250

 

Гречка с сосиской и овощной подливкой

250

 

Сладкая выпечка

200

 

Напиток на выбор:
Чай с лесными травами
Морс

200

 

Стоимость комплекса 2

 

200

КОМПЛЕКС 3

Суп на выбор:
Уха
Суп-гуляш венгерский

250

 

Гуляш   с гарниром рис с овощами  

250

 

Сладкая выпечка

200

 

Напиток на выбор:
Чай с лесными травами
Морс

200

 

Стоимость комплекса 3

 

300

КОМПЛЕКС 4 ВЕГЕТАРИАНСКИЙ

Салат «Витаминный» из свежих овощей (капуста, морковь, огурец)

100

 

Суп грибной

250

 

Второе на выбор:
Рис с овощами
Гречка с грибным соусом

250

 

Напиток на выбор:
Чай с лесными травами
Морс

200

 

Стоимость комплекса 3

 

250

* группы от 15 человек. Все блюда подаются с хлебом (2 кусочка на человека на 1 прием пищи) и зеленью в одноразовой посуде. Доп хлеб 1 булка=50р.

Комплексное меню для детей*

Наименование

Выход, гр.

Цена, руб.

КОМПЛЕКС 1

Салат «Витаминный» из свежих овощей (капуста, морковь, огурец)

100

 

Второе на выбор:
Жаркое (мясо томленое с картофелем и овощами)
Плов со свининой (или курицей на выбор)

200

 

Сладкая выпечка

200

 

Напиток:
Чай с лесными травами
Морс

200

 

Стоимость комплекса 1

 

200

КОМПЛЕКС 2

Суп на выбор:
Суп-лапша куриный
Рассольник

200

 

Картошка с тушенкой туристическая

200

 

Сладкая выпечка

200

 

Напиток:
Чай с лесными травами

200

 

Стоимость комплекса 2

 

180

КОМПЛЕКС 3

Салат «Витаминный» из свежих овощей (капуста, морковь, огурец)

100

 

Гречка с сосиской и овощной подливкой

200

 

Сладкая выпечка

200

 

Напиток:
Чай с лесными травами

200

 

Стоимость комплекса 3

 

150

* группы от 15 человек. Все блюда подаются с хлебом (2 кусочка на человека на 1 прием пищи) и зеленью в одноразовой посуде. Доп хлеб 1 булка=50р.

Банкетное Меню

Наименования

Выход,
гр.

Цена,
руб.

Холодные Закуски

Семга слабосолёная с тостами, сливочным сыром,  лимоном

80/40/30

200

Мясное ассорти (куриный рулет, окорок в/к, говядина пикантная в/к, колбаса с/к)

40/40/40/40

300

Овощное ассорти (огурец, помидор, болгарский перец, редис, листья салата, зелень)

70/70/70/30/20

250

Филе масляной рыбы х/к с тостами, сливочным сыром,  лимоном

80/40/30

250

Ассорти солений (огурчики, помидорчики, квашеная  капуста)

80/80/80

250

Маринованные опята, лук, ароматное масло

140/10

150

Малосольные огурцы по-домашнему с чесноком и укропом

200

150

Икра из овощей гриль с чесноком и ароматными травами

120/20

150

Селёдочка с картофелем и красным луком

80/60/20

150

Капрезе (томаты с моцареллой и соусом песто)

140

270

Салаты

Салат «Цезарь» с куриной грудкой и сыром пармезан

200

300

Салат «Греческий» из свежих овощей с сыром фета и кунжутом

200

250

Салат «Оливье» с копченым мясом

150

200

Салат теплый «Кракен» из морепродуктов с огурцом и листьями салата

150

300

Салат теплый «РеМир» с шампиньонами и копченой грудкой

150

250

Салат «Мимоза» с копченой рыбой

150

250

Горячие закуски

Шашлычок из креветок, кальмаров и овощей на шпажке с кисло-сладким соусом

150 (2 шт)

300

Кесадийя с куриной грудкой сыром и овощами

100

150

Кесадийя с семгой, сыром и зеленым горошком

100

150

Кесадийя с грибами, луком, струч.фасолью и сыром

100

100

Жульен из курицы с грибами в воловане из слоеного теста

100

200

Жульен из морепродуктов в воловане из слоеного теста

100

200

Блюда на гриле, мангале и подкопчённые...

Шашлык из свиной шеи с добавлением белого вина

100

150

Шашлык из куриной ножки  с чесноком и специями

100

100

Шашлык из куриной грудки с беконом с/к

100

200

Купаты мясные, жаренные на углях

70 (1 шт)

120

Фаршированная куриная грудка с сыром, ветчиной и соусом

100/40

200

Филе семги, жаренное  на углях с ароматными травами

150

250

Картофель, запеченный на угольках в фольге (1шт)
возможно с наполнителями: овощи, копчености, сыр – 50 р.

100

50

Скумбрия, жаренная  на углях с ароматными травами

200

250

Шампиньоны на гриле

100

150

Овощи на гриле

100

150

Напитки

Морс ягодный
(клюква, брусника, черная смородина на выбор)

1000

200

Компот (сухофрукты, вишня, клубника, яблоки на выбор)

1000

150

Чай на травах

1000

150

Глинтвейн из красного вина с фруктами и специями

1000

650

Горячий шоколад (какао)

1000

150

Вода из бажуковской артезианской скважины

1000

бесплатно

Десерты

Блинчики с шоколадным соусом и жареным бананом
«Банановый бубалех»

160

120

Блинчики с протертой клубникой и взбитыми сливками

160

120

Валован с творожным кремом и протертой клубникой

150

150

Фруктовое ассорти из разных фруктов на выбор
(яблоки, апельсины, мандарины, груши, ананасы, виноград, киви, бананы)

1000

800

Дополнительные услуги

Обслуживание официантами

Декорирование

 

Армейская палаткавойсковая палатка УСБ-56Армейская палатка

Армейская палаткавойсковая палатка УСБ-56Армейская палатка

Минимальная стоимость заказа на выезд от 500 руб. /чел., не менее 5000 руб. на группу

Cкачать меню.doc

 

ООО "Родники природы"

г.Екатеринбург, ул. Луначарского 194, оф.511

тел./факс: (343) 251-67-73, 8-908-909-32-35

ICQ 628490824 e-mail: na-prirode@mail.ru